Cos'è un profumo gourmand (e perché piace così tanto)

Una famiglia che si "mangia" più che si annusa

Il termine "gourmand" in profumeria indica fragranze costruite attorno a note che ricordano il cibo dolce: vaniglia, caramello, zucchero filato, cacao, mandorla, miele. È una famiglia relativamente giovane — la sua nascita "ufficiale" si fa risalire agli anni '90 — ma è cresciuta più velocemente di quasi ogni altra categoria negli ultimi anni.

Perché funzionano così bene

Le note gourmand attivano un'associazione diretta e quasi istintiva con il piacere: il cervello collega odori come vaniglia o caramello a ricordi di comfort, infanzia, momenti positivi. È lo stesso motivo per cui l'odore di biscotti appena sfornati mette di buon umore a chiunque, indipendentemente dai gusti in fatto di profumo.

Questo rende i gourmand particolarmente "accessibili": anche chi non ha mai approfondito il mondo dei profumi riconosce e apprezza subito una nota di vaniglia o caramello, a differenza di note più tecniche come il chypre o l'incenso.

Il rischio: diventare troppo dolci

Il difetto tipico di un gourmand mal bilanciato è risultare stucchevole, quasi da "dessert liquido" invece che da fragranza indossabile. I gourmand migliori bilanciano la componente dolce con elementi che la tagliano: un legno secco, una spezia, una nota agrumata o muschiata che evita l'effetto "zuccheroso e basta".

Gourmand non significa solo dolce

Con l'evoluzione della categoria sono nate variazioni interessanti:

• Gourmand-legnosi: dolcezza ammorbidita da basi calde e secche.
• Gourmand-orientali: vaniglia e spezie insieme, più avvolgenti che dolci.
• Gourmand-fruttati: frutta matura invece di dolci veri e propri, più freschi.

Puoi esplorare alcune di queste combinazioni nella nostra pagina dedicata ai profumi orientali gourmand.

A chi consigliamo un gourmand

Se cerchi un profumo che generi reazioni immediate e positive da chi ti sta vicino, senza dover "spiegare" la fragranza, un gourmand ben fatto è quasi sempre una scommessa vincente. Funziona particolarmente bene in autunno e inverno, quando le note calde e dolci risultano più a fuoco rispetto all'estate. Per iniziare, dai un'occhiata alle nostre recensioni per genere e cerca la dicitura "gourmand" nella famiglia olfattiva indicata in ogni scheda.